Sveriges mest smaksäkra region
I Östersund och Region Jämtland Härjedalen är gastronomi mer än bara mat, det är innovation, hantverk och stolthet. Som Sveriges enda region i UNESCO Creative City of Gastronomys nätverk samlar vi aktörer som driver regionens gastronomiska utveckling framåt genom lokala råvaror, hållbar produktion och kreativa matupplevelser. Här möts tradition och nytänkande med den Jämtländska smaken i centrum.
Vad är UCCN?
UNESCO Creative City Network är UNESCO:s nätverk för kreativa städer, där Östersund tillsammans med region Jämtland Härjedalen, som enda plats i Sverige, utsågs till UNESCO Creative City of Gastronomy 2010.
Vad innebär utmärkelsen?
Att vi i region Jämtland Härjedalen är utsedda till en av UNESCO:s Creative Cities of Gastronomy är ett internationellt erkännande av vår matkultur, vårt gastronomiska hantverk och våra råvaror.
Vad händer här?
För dig som är verksam inom gastronomi i regionen finns här möjlighet att genom nätverket både inspireras och utvecklas. Både genom internationella och lokala samarbeten.
Artiklar
Tack vare nätverket UCCN finns möjligheten att delta i olika aktiviteter som erbjuder spännande och lärorika upplevelser. Här berättar några av de personer som varit deltagare i aktiviteter sen utmärkelsen 2010 om sina erfarenheter.
