Jämtländskt mathantverk i topp på SM i Mathantverk
Jämtland fortsätter att utmärka sig som en av Sveriges främsta matregioner! När årets SM i Mathantverk avgjordes i Kristianstad den 8–9 oktober tog länets producenter hem hela 15 medaljer: fem guld, nio silver och ett brons. Flera produkter utsågs dessutom till ”Bäst i klassen”, en utmärkelse som går till den högst bedömda produkten i sin kategori.
SM i Mathantverk arrangeras av Eldrimner och samlar mathantverkare från hela landet. Tävlingen lyfter fram kvalitet, råvarukunskap och hantverksskicklighet, och årets resultat visar att det jämtländska mathantverket står starkt nationellt.
Guldmedaljer och bäst i klassen
Tre jämtländska produkter fick både guldmedalj och utmärkelsen ”Bäst i klassen”:
- Skärvångens bymejeri för blåmögelosten Stanford Bleu
- Tivarsgårds mejeri för Tivars salladost
- Börtnans fjällvattensfisk för Rökt Fjällröding
Dessutom tog Börtnans fjällvattensfisk guld för Kallrökt Regnbågsfilé och Åsbergets Gårdsmejeri guld för hårdosten Herr Ober.
Bredd och kvalitet i hela länet
Utöver guldmedaljerna belönades flera producenter med silver och brons. Bland medaljörerna finns Fjällsta Skogsträdgård, Flammans Skafferi, Osterian af Jemtland, Tivarsgårds mejeri, Skärvångens bymejeri och Börtnans fjällvattensfisk. Tillsammans visar de på den bredd som kännetecknar det jämtländska mathantverket, från fisk, ost och mejeriprodukter till drycker och förädlade råvaror.
Ett starkt mathantverk stärker regionen
De fina resultaten är inte bara en framgång för de enskilda företagen. De bidrar också till att stärka bilden av Jämtland och Östersund som en ledande gastronomisk region, där lokala råvaror, kunnande och entreprenörskap står i centrum.
Vi säger stort grattis till alla medaljörer och deltagare som fortsätter att utveckla och sätta det jämtländska mathantverket på kartan!
Jämtlands medaljörer i SM i Mathantverk 2026
Guld
- Skärvångens bymejeri – Stanford Bleu (Bäst i klassen)
- Tivarsgårds mejeri – Tivars salladost (Bäst i klassen)
- Börtnans fjällvattensfisk – Rökt Fjällröding (Bäst i klassen)
- Börtnans fjällvattensfisk – Kallrökt Regnbågsfilé
- Åsbergets Gårdsmejeri – Herr Ober
Silver
- Flammans Skafferi – Surmört
- Fjällsta Skogsträdgård – Herr Morell och fröken Klara Amarell
- Fjällsta Skogsträdgård – Körsbärslemonad
- Osterian af Jemtland – Sigrid
- Tivarsgårds mejeri – Tivars Lina
- Osterian af Jemtland – Inga-Märta
- Tivarsgårds mejeri – Tivars Rosé
- Börtnans fjällvattensfisk – Varmrökt Regnbågsfilé
- Skärvångens bymejeri – Rosa-Lina
Brons
- Osterian af Jemtland – VÄLJE
